Sodyum Benzoat Tozu CAS 532-32-1

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd., Çin'deki sodyum benzoat tozu cas 532-32-1'in en deneyimli üreticilerinden ve tedarikçilerinden biridir. Fabrikamızdan satılık toptan toplu yüksek kaliteli sodyum benzoat tozu cas 532-32-1'e hoş geldiniz. İyi hizmet ve uygun fiyat mevcuttur.

Sodyum benzoat tozu,Sodyum benzoat olarak da bilinen organik bir maddedir, CAS 532-32-1. Kimyasal formülü C7H5NaO2'dir. Beyaz bir parçacık veya kristal tozdur, kokusuz veya kokusu biraz stabildir, hafif tatlı ve buruktur, havada stabildir, suda kolayca çözünür, sulu çözeltide pH değeri 8'dir ve etanolde kolayca çözünür. Benzoik asit ve tuzları geniş spektrumlu antibakteriyel maddelerdir ancak antibakteriyel etkileri gıdanın pH değerine bağlıdır. Ortamın asitliği arttıkça bakterisidal ve bakteriyostatik etkileri artar, ancak alkali ortamlarda bakterisidal ve bakteriyostatik etkilerini kaybeder. Spesifik olarak korozyon önleyiciler, su arıtma alanında demirli metalleri korumak için yaygın olarak kullanılır, ancak bunların diğer su arıtma maddeleriyle kombinasyon halinde kullanılması gerekir; Gıda endüstrisi genellikle muhafaza ve muhafaza etmek, mikrobiyal büyümeyi engellemek, gıda lezzetini ve beslenmesini sürdürmek için kullanılır; Farmasötik alanda mikrobiyal kontaminasyonu önlemek için sıklıkla şurup, göz damlası vb. gibi koruyucu olarak kullanılır; Endüstriyel alanda korozyonun önlenmesi ve stabilitesi için sıklıkla kullanılır ve kaplama, plastik gibi endüstriyel ürünlerde kullanılır.

Benzoik asit koruyucuları (Sodyum benzoat tozu) ayrışmamış molekülleri üzerinde etki gösterir. Ayrılmamış benzoik asit, güçlü bir lipofiliteye sahiptir ve hücre zarlarından kolayca hücrelere girebilir, küf ve bakteri gibi mikrobiyal hücre zarlarının geçirgenliğine müdahale ederek amino asitlerin hücre zarları tarafından emilmesini engeller. Hücreye giren benzoik asit molekülleri, depolanan alkaliyi asitleştirerek mikrobiyal hücrelerde solunum enzimlerinin aktivitesini inhibe ederek koruyucu rol oynar.

Gıda koruma alanı

 

Sodyum benzoat asidik koruyucu maddelere aittir ve alkali ortamlarda bakterisit veya bakteriyostatik etkisi yoktur. Korozyonun önlenmesi için optimum pH'ı 2,5-4,0'dır. Sodyum benzoat, yüksek oranda asitli meyveleri, meyve sularını, reçelleri, içecek şuruplarını ve diğer asidik gıdaları korumak için yaygın olarak kullanılır ve birbirini tamamlamak üzere düşük sıcaklıktaki sterilizasyon yöntemleriyle birlikte kullanılabilir. Genel kullanım yöntemi, sodyum benzoatın uygun miktarda su içinde eritilmesi, ardından yiyeceğe eklenmesi ve eşit şekilde karıştırılmasıdır.
(1) İçecekler: Gazlı içecekler, meyve suyu, fonksiyonel içecekler, aromalı su ve buzlu çay gibi asitli içeceklerde yaygın olarak kullanılır. Sodyum benzoat mikrobiyal kontaminasyonu etkili bir şekilde önleyerek içeceklerin asidik ortamlarda daha uzun raf ömrüne sahip olmasını sağlar.

 

(2) Reçel ve jöle: Sodyum benzoat, özellikle açıldıktan sonra daha uzun süre saklanmaları gerektiğinde, reçel ve jölenin raf ömrünü uzatmak, küf oluşumunu önlemek için kullanılır.
(3) Turşu gıdalar: salatalık turşusu, kimchi ve kırmızı biber gibi sodyum benzoat, laktik asit bakterilerinin ve gıdadaki diğer mikroorganizmaların aşırı fermantasyonunu etkili bir şekilde önleyebilir.
(4) Baharat: Sodyum benzoat, soya sosu, domates sosu, salata sosu ve kırmızı biber sosu gibi asidik baharatların uzun-süreli depolama sırasında bozulmamasını sağlayabilir.
(5) Unlu mamuller: Sodyum benzoat ayrıca kek, turta ve dolgu gibi bazı unlu mamullerin ambalajlanmasında, ürünlerin mikroorganizmalar nedeniyle bozulmasını önlemek için kullanılır.

Sodyum benzoat, gıda işleme ve muhafazasında yaygın olarak koruyucu olarak kullanılır, ancak bazı ülkelerde belirli gıdalarda kullanımı sınırlıdır. Benzoik asit, gıdalarda serbest halde çalışabilme özelliği nedeniyle güçlü asitli gıdalarda daha etkilidir. Benzoik asit genellikle gazlı içeceklerde, soya sosunda, soslarda, şekerlenmiş meyvelerde, meyve ve sebze içeceklerinde kullanılır. Benzoik asit, soya sosu ve içeceklerde verimliliği artırmak için parabenlerle birlikte kullanılabilir. Benzoik asit ve sodyum benzoat, yüksek asitli meyveleri, reçelleri, içecek şuruplarını ve diğer asitli yiyecekleri korumak için yaygın olarak kullanılır. Düşük sıcaklıkta-sterilizasyon için kombinasyon halinde kullanılabilirler ve sinerjistik bir etkiye sahiptirler.

Sodyum benzoat genellikle yüksek protein içeriğine sahip gıdalarla sınırlıdır. Sodyum benzoat, mikroorganizmalar üzerinde benzoik asitle aynı etkiye sahiptir. Bununla birlikte, bir sodyum tuzu olarak, benzoik asitle aynı bakterisidal etkiyi elde etmek için gereken ilave miktarı, benzoik asitin 1,2 katıdır.

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) düzenlemelerine göre dondurulmuş balık şeritleri, balık parçaları ve balık dolgu ürünlerinde benzoik asit ve sodyum benzoat kullanılabilmektedir ancak et ürünleri kullanım kapsamına girmemektedir. Ayrıca benzoik asit ve sodyum benzoat kullanımına izin veren yukarıda sayılan ülkelerde, bu iki katkı maddesi et ürünleri için tavsiye edilen koruyucu maddeler değildir.

İlaç endüstrisi

 

Farmasötik alanda, sodyum benzoat aynı zamanda ilaç stabilitesini sağlamak ve mikrobiyal kontaminasyonu önlemek için esas olarak sıvı ilaç formülasyonlarında koruyucu olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır:
(1) Şurup ve oral çözelti: Sodyum benzoat, ilaç şurubu ve oral çözeltide raf ömrünü uzatmak ve mikrobiyal büyümeyi engellemek için kullanılır.
(2) Topikal kullanım: Sodyum benzoat ayrıca, preparatın stabilitesini ve güvenliğini korumaya yardımcı olmak için cilt için bazı topikal preparatlarda koruyucu bir bileşen olarak da kullanılır.
(3) Enjeksiyonlar ve göz damlaları: Sodyum benzoatın enjeksiyonlarda kullanımı sınırlı olmakla birlikte, özellikle birden fazla kez kullanılan ürünlerde damlaların mikroorganizmalar tarafından kontamine olmamasını sağlamak amacıyla bazı göz damlalarında kullanılabilir.

 

(3) Kişisel bakım ürünleri
Sodyum benzoat tozukozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak çok yaygındır:
Makyaj ve toner: bakteri ve küf oluşumunu engeller ve ürün hijyenini korur.
Şampuan, yüz temizleyici ve gargara: Mikrobiyal kontaminasyonu önleyerek güvenli kullanım sağlayın.
(4) Endüstriyel uygulamalar
Sodyum benzoatın endüstriyel alanda uygulanması korozyon önleyici, yağlayıcı katkı maddesi ve pas önleyici olarak şunları içerir:
Korozyon önleyici: Metal yüzeylerin korozyonunu önlemek için soğutucu ve antifrizde kullanılır.
Yağlama yağı ve pas önleyici: Katkı maddesi olarak oksidasyonun önlenmesinde ve pasın önlenmesinde rol oynarlar.

 

(5) Kimyasal Deney
Laboratuvarda tampon çözeltileri hazırlamak için ve analitik standart olarak sodyum benzoat kullanılır:
Tampon çözeltinin hazırlanması: deneyin asitliğini ve bazlık derecesini kontrol etmek için kullanılır.
Analitik standartlar: Kütle spektrometreleri gibi analitik cihazların kalibrasyonunda kullanılır.
(6) Yem ve hayvan sağlığı
Sodyum benzoat, hayvan yemlerinde, özellikle de domuz yemlerinde, antibiyotiklerin yerini alacak bir katkı maddesi olarak kullanılır.
Yem koruyucuları: Yemin raf ömrünü uzatın ve küf oluşumunu önleyin.
Sindirimi teşvik edin: Mide pH'ını düşürmek ve sindirimi ve emilimi teşvik etmek için domuz yeminde kullanılır.

 

(7) Su arıtma alanı
Sodyum benzoat, demirli metaller üzerinde nitrit ile bağlanarak demirli metalleri koruyan gevşek bir anodik korozyon önleyici film oluşturabilir. Su arıtma alanında korozyon önleyici olarak kullanıldığında, hafif asidik koşullar altında iyi bir korozyon önleme etkisine sahiptir ve alkalin koşullar altında neredeyse hiçbir-korozyon önleyici etkisi yoktur. Genellikle sodyum benzoat, kullanım sırasında etkili bir benzoik asit formuna dönüştürülür. Çoğunlukla diğer su arıtma maddeleriyle birlikte kullanıldığında, ana madde üzerinde sinerjistik bir etkiye sahiptir. Tek başına kullanıldığında korozyon önleme etkisi yüksek değildir; 500 mg/L'de yalnızca %20,9'luk bir korozyon önleme oranı vardır. Aynı toplam dozajda sodyum glukonat ile kombinasyon halinde kullanıldığında korozyon engelleme oranı %93,7'dir.

Hazırlık sürecisodyum benzoat tozu:

1. 8,5 g potasyum permanganatı tartın ve 100 mL'lik bir behere koyun ve 50 mL distile su ile çözün; Potasyum permanganat çözeltisini üç boyunlu bir şişeye aktarın ve üç boyunlu şişeye 2,7 mL toluen, 0,2 g tetrabutilamonyum bromür ve 50 mL damıtılmış su ekleyin. Termometrenin sıcaklık ölçüm bilyasının reaktantla tamamen temas etmesi için orta ağza küresel bir yoğunlaştırıcı tüp ve sol ağza bir termometre takın. Geri akışı bir elektrikli ceketle ısıtın (ancak geri akış sıvısının küresel kondansatör tüpünün ikinci yoğunlaşma topundan daha yüksek olmasına izin vermeyin);

2. Geri akışta hiç yağ damlası görünmeyene kadar (yaklaşık 1,5 saat) reaksiyona girin. Reaksiyon karışımını sıcak basınç altında filtreleyin ve filtre kekini az miktarda sıcak suyla yıkayın;

3. Daha sonra süzüntüyü 200 mL'lik bir behere koyun, sodyum hidroksit çözeltisini ekleyin, buzlu su banyosunda karıştırın ve soğutun. Süzüntüyü, tüm sodyum benzoat ayrılana kadar konsantre hidroklorik asitle asitleştirin. Ayrılan sodyum benzoat azaltılmış basınç altında süzülür, az miktarda soğuk suyla yıkanır, suyu sıkılır ve hazırlanan sodyum benzoat kızılötesi lambayla kurutulur. Ürünü tartın ve verimi hesaplayın.

Sodyum benzoatın korozyon koruması:
Benzoik asit koruyucuları, ayrışmamış molekülleri temelinde hareket eder. Ayrışmamış benzoik asit oldukça lipofiliktir, hücre zarından geçip hücreye girmesi kolaydır, küf ve bakteri gibi mikrobiyal hücre zarlarının geçirgenliğine müdahale eder, amino asitlerin hücre zarı tarafından emilimini engeller, hücreye giren benzoik asit moleküllerini asitleştirir, hücredeki alkali deposunu asitleştirir ve mikrobiyal hücrelerde solunum enzimlerinin aktivitesini inhibe ederek koruyucu bir rol oynar.
Benzoik asit, maya, küf ve bazı bakteriler üzerinde iyi bir etkiye sahip olan, geniş-spektrumlu bir anti mikrobiyal reaktiftir. İzin verilen maksimum kullanım aralığında, pH 4,5'un altında her türlü bakteriyi inhibe edebilir.

Sodyum benzoat tozuuygulama ve limit:
Benzoik asit ve sodyum benzoat, gıda işleme ve muhafazasında koruyucu olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır, ancak bazı ülkelerde bazı gıdalarda sınırlıdırlar. Benzoik asit gıdalarda serbest halde rol oynayabildiğinden, güçlü asitli gıdalarda daha iyi etkiye sahiptir. Benzoik asit genellikle gazlı içeceklerde, soya sosunda, soslarda, konservelerde, meyve ve sebzelerde vb. kullanılır. Benzoik asit, verimliliği artırmak için soya sosunda ve içeceklerde p-hidroksibenzoik asit esterleri ile birlikte kullanılabilir. Benzoik asit ve sodyum benzoat, düşük-sıcaklıkta sterilizasyon için birlikte kullanılabilen ve sinerjik bir rol oynayabilen yüksek asitli meyveleri, reçelleri, içecek şuruplarını ve diğer asidik yiyecekleri korumak için yaygın olarak kullanılır.
Benzoik asit ve sodyum benzoat genellikle yüksek protein içeriğine sahip gıdalarla sınırlıdır. Sodyum benzoat, mikroorganizmalar üzerinde benzoik asitle aynı etkiye sahiptir, ancak bir sodyum tuzu olduğundan, benzoik asitle aynı bakteri öldürücü etkiyi elde etmek için eklenen miktar benzoik asidin 1,2 katıdır.
ABD FAO düzenlemelerine göre balık çubuklarının, balık dolgularının ve balık dolgularının hızlı dondurulması için benzoik asit ve sodyum benzoat kullanılabilmektedir ancak et ürünleri kullanım kapsamına dahil değildir. Ayrıca yukarıda sayılan ve benzoik asit ve sodyum benzoat kullanımına izin veren ülkelerde bu iki katkı maddesinin et ürünlerinde koruyucu olarak kullanılması önerilmemektedir.

Popüler Etiketler: sodyum benzoat tozu cas 532-32-1, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, satın al, fiyat, toplu, satılık