Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd., Çin'deki s allil l sistein cas 49621-03-6'nın en deneyimli üreticilerinden ve tedarikçilerinden biridir. Fabrikamızdan satılık toptan toplu yüksek kaliteli s alil l sistein cas 49621-03-6'ya hoş geldiniz. İyi hizmet ve uygun fiyat mevcuttur.
S alil l sistein CAS 49621-03-6%99+ saf maddedir. Bunu organik kimya teknolojimizle elde ediyoruz. S-neneneba Allil-L-sistein, esas olarak sarımsakta bulunan Doğal bir üründür. Moleküler formül C6H11NO2S, CAS 49621-03-6'dır ve bağıl molekül ağırlığı 161.23'tür. Özel bir koku ve tada sahip, genellikle sarımsak aroması olarak tanımlanan, renksizden açık sarıya kadar kristalimsi bir katıdır. Suda yüksek çözünürlüğe sahiptir ve metanol, etanol ve eter çözücüler gibi suda ve polar organik çözücülerde çözünür.
Erime noktası yaklaşık 220-225 derece C'dir. Isıtma işlemi sırasında yavaş yavaş erir ve renksiz bir sıvı haline gelir. Yüksek sıcaklıklarda yanıcıdır, ancak normal koşullar altında kolayca yanıcı değildir. Nispeten stabildir, geleneksel sıcaklık ve depolama koşullarında uzun süre saklanabilir. Sistein molekülü ve Allil grubu grubundan oluşur ve yapısında amid, sülfit ve Allil grubu fonksiyonel grupları bulunur. Sarımsaktan elde edilen doğal bir organik kükürt bileşiğidir. Geniş çapta araştırılmıştır ve birçok önemli biyolojik aktiviteye ve potansiyel tıbbi uygulamaya sahip olduğu düşünülmektedir.

|
Kimyasal Formül |
C6H11NO2S |
|
Tam Kütle |
161.05 |
|
Molekül Ağırlığı |
161.25 |
|
m/z |
161.05 (100.0%), 162.05 (6.5%), 163.05 (4.5%) |
|
Element Analizi |
C, 44.70; H, 6.88; N, 8.69; O, 19.85; S, 19.89 |
Lütfen kurumsal standardımıza veya COA'ya bakın. Bazı ayrıntılar istiyorsanız, satışlarımızla iletişime geçmekten memnuniyet duyarız.
|
|
|

S Alil L Sisteinsarımsaktan elde edilen doğal bir organik kükürt bileşiğidir. Geleneksel olarak sarımsak hem ilaç hem de gıda alanında yaygın olarak kullanılır ve S-Alil grubu-L-sistein, sarımsağın ana aktif bileşenlerinden biri olarak kabul edilir. S-Alil grubu-L-sisteinin daha ileri düzeyde incelenmesiyle, S-alil-L-sisteinin birçok önemli biyolojik aktiviteye ve potansiyel tıbbi uygulamaya sahip olduğu bulunmuştur.
1. Antioksidan etki:
S-Alil grubu-L-sistein, serbest radikalleri etkisiz hale getirebilen ve oksidatif stresin neden olduğu hücre hasarını azaltabilen önemli bir antioksidan aktiviteye sahiptir. Oksidatif stres, kardiyovasküler hastalıklar, kanser, dejeneratif hastalıklar ve diyabet gibi birçok hastalığın ortak özelliğidir. S-Alil grubu-L-sistein, antioksidan koruma sağlayarak bu hastalıkların oluşumunu ve gelişimini azaltmaya yardımcı olabilir.


2. Kardiyovasküler koruma:
S-Alil grubu-L-sistein kolesterol düzeylerini azaltabilir, kan dolaşımını iyileştirebilir ve kardiyovasküler sistemi hasardan koruyabilir. Düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolün oksidasyonunu azaltabilir ve Yüksek-yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterol düzeyini artırabilir, böylece Ateroskleroz ve kalp hastalığı riskini azaltabilir.
3. İmmünomodülatör etkiler:
S-Alil grubu-L-sistein, bağışıklık sisteminin işlevini düzenleyebilir ve vücudun enfeksiyon ve hastalıklara direnme yeteneğini geliştirebilir. Hücresel bağışıklık ve Humoral bağışıklığın tepkisini teşvik edebilir ve makrofajların ve Doğal öldürücü hücrenin aktivitesini artırabilir. Ayrıca, anti-iltihap etkileri de vardır ve iltihabi reaksiyonları hafifletebilir.


4. Antitümör etkisi:
Çeşitli çalışmalar S-Alil grubu-L-sisteinin anti-tümör aktivitesine sahip olduğunu göstermiştir. Çeşitli yollardan tümör hücrelerinin çoğalmasını ve istilasını engelleyebilir ve tümör hücresi apoptozunu teşvik edebilir. Ayrıca S-Alil grubu-L-sistein ayrıca kemoterapi ilaçlarının etkinliğini artırabilir ve in vivo olarak normal hücrelere verilen hasarı azaltabilir.
5. Karaciğer koruması:
S-Alil grubu-L-sisteinin karaciğer üzerinde koruyucu etkisi vardır. Karaciğer hasarını ve inflamatuar reaksiyonları hafifletebilir, karaciğer hücre yenilenmesini ve onarımını teşvik edebilir. S-Alil grubu-L-sistein ayrıca karaciğer detoksifikasyon enzimlerinin aktivitesini iyileştirebilir, vücuttaki zararlı maddelerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olabilir ve böylece karaciğerin sağlıklı fonksiyonunu koruyabilir.


6. Kan şekerini düzenleme etkisi:
S-Alil grubu-L-sistein kan şekeri düzeylerini azaltabilir, insülin duyarlılığını artırabilir ve insülin sekresyonunu iyileştirebilir. Bu, diyabetin önlenmesi ve yönetimi açısından büyük önem taşımaktadır. Ayrıca S-Alil grubu-L-sistein aynı zamanda kardiyovasküler hastalık ve nöropati gibi diyabet komplikasyonlarının riskini de azaltabilir.
7. Antibakteriyel etki:
S-Alil grubu-L-sisteinin bazı bakteri ve mantarlar üzerinde engelleyici etkisi vardır. Bakterilerin büyümesini ve çoğalmasını engelleyebilir ve konakçı hücrelere bağlanmalarını engelleyebilir. Bu, S-Alil grubu-L-sisteini potansiyel bir doğal antibakteriyel madde ve gıda koruyucu yapar.


8. Yaşlanma karşıtı etki:
S-Alil grubu-L-sistein vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatabilir. Hücrelerin antioksidan savunma yeteneğini geliştirir, yaşlanma belirteçlerinin görünümünü azaltır ve antioksidan koruma sağlayarak ve hücresel sinyal yollarını düzenleyerek sağlığı ve uzun ömürlülüğü destekler.
Amino Gruplarının Reaksiyonu
Asilasyon reaksiyonu
Asidik koşullar altında, SAC'nin - amino grubu asil klorürler veya anhidritlerle reaksiyona girebilir
Örnek: N-asetil-S-alil-L-sistein üretmek için asetik anhidrit (pH 4-5) ile reaksiyona girer.
Alkilasyon reaksiyonu
İndirgeyici aminasyon reaksiyonu yoluyla alkil gruplarının tanıtılması
Ürün:S alil l sistein(artırılmış lipofiliklik ile).
Karboksilik asit gruplarının reaksiyonu
Esterleşme reaksiyonu
Konsantre sülfürik asitle katalize edilen alkollerle reaksiyon
Örnek: S-alil-L-sistein metil ester (zar geçirgenliğine sahip) üretmek için metanolle reaksiyona girer.
Asilasyon reaksiyonu
Aminlerle DCC yoğunlaşması yoluyla amidler oluşturun
Ürün: S-Alil-L-sistein Benzamid (biyolojik olarak kararlı).
Allilin Reaksiyonu
Çift Bağ Ekleme Reaksiyonu
Epoksidasyon: m-CPBA ile reaksiyona girerek epiklorohidrin türevleri üretir
Hidroksilasyon: Osmiyum tetroksitin kataliziyle diol bileşikleri üretilir.
Sülfür oksidasyonu
Alil sülfür, hidrojen peroksit ile sülfoksit veya sülfona oksitlenebilir
Ürün: S-Alil-L-sistein sülfoksit (daha yüksek polariteye sahip).
S-Alil-L-Sistini sentezlemenin yaygın bir yöntemi aşağıdaki gibidir:
1. Adım:
İlk olarak, L-sistein, hammadde ara maddesi S-neneneba alil-L-sistein esterini oluşturmak için alil aldehit ile reaksiyona sokulur. Reaksiyon genellikle susuz bir ortamda bir asit katalizörünün eklenmesiyle gerçekleştirilir. Reaksiyon sıcaklığı ve süresi spesifik reaksiyon koşullarına bağlı olarak değişir.
Adım 2:
Bir sonraki adım S-Alil grubu-L-sistein esterini S-Alil grubu-L-sisteine hidrojene etmektir. Uygun çözücüler içerisinde, uygun sıcaklık ve basınçlarda gerçekleştirilen hidrojenasyon reaksiyonları için genellikle platin katalizörleri (platin siyahı gibi) kullanılır.
3. Adım:
Son olarak, saf S-alil grubu-L-sistein elde etmek için korumayı kaldırma reaksiyonu aracılığıyla S-alil grubu koruyucu grubunu kaldırın. Yaygın koruma kaldırma yöntemi, sodyum hidroksit çözeltisi gibi alkalin koşulların kullanılmasıdır.

S-Alil grubu-L-sisteini sentezlemenin yaygın bir yöntemi aşağıdaki gibidir:
1. Adım:
L-sistein sülfatı hazırlayın. L-sistein sülfatı üretmek için L-sisteini aşırı sülfürik asitle reaksiyona sokun. Bu reaksiyon genellikle oda sıcaklığında gerçekleştirilir ve reaktanların iyice karıştırıldığından emin olmak gerekir.
Adım 2:
Alil grubu bromürü sentezleyin. Alil alkol, seyreltik hidroklorik asit ve Bakır(I) bromür çözeltisi ile reaksiyona girerek Alil grubu bromür üretir. Bu reaksiyonun inert bir atmosferde (azot gibi) gerçekleştirilmesi ve reaksiyon sıcaklığı ve süresinin kontrol edilmesi gerekir.
3. Adım:
senteziS Alil L Sistein. Adım 1'de elde edilen L-sisteinin sülfatı, alkali koşullar altında adım 2'de hazırlanan Alil grubu bromür ile reaksiyona sokulur. Uygun alkali (sodyum hidroksit gibi) ve çözücü kullanın, iki reaktanı reaksiyon sistemine ekleyin ve reaksiyon sıcaklığını ve süresini kontrol edin.
Adım 4:
Ürünün saflaştırılması ve ayrılması. Reaksiyon karışımını uygun saflaştırma teknikleriyle arıtın ve ayırın. Yaygın saflaştırma yöntemleri arasında kristalizasyon, solvent ekstraksiyonu, kromatografi vb. yer alır.
Bunun laboratuvar sentez yöntemlerinden yalnızca biri olduğu ve spesifik deneysel koşulların ve adımların Laboratuvar ekipmanına ve ihtiyaçlarına bağlı olarak değişebileceği unutulmamalıdır. Pratik uygulamada, sentez yönteminin doğruluğunu ve uygulanabilirliğini sağlamak için lütfen ilgili araştırma literatürüne ve profesyonel görüşlere başvurun. Ayrıca laboratuvarda sentez yapılırken laboratuvar güvenlik düzenlemelerine ve kimyasal atık imha gereksinimlerine uyulması esastır.

Erken keşif: Sarımsağın aktif bileşenlere kadar izlenmesi
SAC'ın keşfi sarımsak üzerinde yapılan kimyasal araştırmalarla yakından ilgilidir. Geleneksel bir şifalı bitki olan sarımsak (Allium sativum), antibakteriyel, anti-inflamatuar ve diğer özellikleri nedeniyle binlerce yıldır insanlar tarafından kullanılmaktadır. 20. yüzyılın başlarında bilim adamları sarımsağın kimyasal bileşenlerini analiz etmeye başladılar ve kükürt-içeren bileşiklerin sarımsağın aktivitesinin ana kaynağı olduğunu buldular. 1944 yılında Cavallito ve Bailey sarımsaktan antibakteriyel bir aktif madde olan "allisin"i ilk izole eden kişiler oldu. Ancak allisin kararsızdır ve SAC'nin öncü maddesi de dahil olmak üzere çeşitli kükürt-içeren organik maddelere kolayca ayrışır.
1950'lerden 1960'lara kadar Japon bilim adamları sarımsağın fermantasyon süreci üzerine araştırmalar yaptılar ve sıradan sarımsağın yüksek sıcaklık ve yüksek nem altında fermente edildikten sonra kükürt-içeren bileşenlerinde önemli değişikliklerle birlikte siyah bir madde (yani siyah sarımsak) üreteceğini keşfettiler. 1972'de Japon bilim adamı Akira Okawa liderliğindeki ekip, siyah sarımsaktan amino asit içeren kararlı bir kükürt- izole etti ve yapısının S-alil-L-sistein (SAC) olduğunu belirledi. Bu keşif, siyah sarımsağın eşsiz lezzetinin ve sağlık açısından faydalarının kimyasal temelini ortaya çıkardı ve daha sonraki araştırmalara temel oluşturdu.
Yapı Teyidi ve Biyolojik Aktivitenin Ön Araştırması
SAC'nin kimyasal yapısı, L-sisteinin tiyol grubunun (-SH) bir alil grubu (CH₂=CH-CH₂-) ile değiştirilmiş olmasıdır. Moleküler formülü C₆H₁₁NO₂S'dir. Keşfinin ilk aşamasında, bilim adamları aşağıdaki çalışmalarla yavaş yavaş biyolojik aktivitesini doğruladılar:
Antioksidan ve Anti-Kanser Etkinliği
1980'lerde Japon bilim adamları, SAC'ın farelerde kimyasal karsinojenlerin neden olduğu mide kanseri oluşumunu önleyebildiğini ve tümör hücrelerinin çoğalmasını azaltabildiğini keşfettiler. Daha ileri çalışmalar, SAC'ın serbest radikalleri ortadan kaldırarak ve lipit peroksidasyonunu inhibe ederek antioksidan etkiler gösterdiğini, dolayısıyla dolaylı olarak karsinogenezi inhibe ettiğini gösterdi.


Nöroprotektif Etki
2003 yılında Japonya'daki Kyoto Üniversitesi'nden bir ekip, "Nörobilim" dergisinde SAC'ın nöronları -amiloid proteini (A) tarafından indüklenen hücre ölümünden koruyabildiğini ve hücre içi reaktif oksijen türleri (ROS) seviyesini azaltabildiğini kanıtlayan bir çalışma yayınladı. Bu keşif, SAC'nin Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkların tedavisindeki potansiyeline dikkat çekti.
Anti-İnflamatuar ve Bağışıklık Düzenlemesi
2010'dan sonra, çok sayıda araştırma SAC'nin NF-κB yolunu inhibe ederek ve inflamatuar faktörlerin (TNF-, IL{-6 gibi) salınımını azaltarak anti-inflamatuar etkiler gösterdiğini doğruladı. Örneğin, "Biochimica et Biophysica Acta" dergisindeki 2018 tarihli bir rapor, SAC'ın, protein katabolizmasıyla ilgili genlerin ekspresyonunu düzenleyerek tümör nekroz faktörü (TNF-) kaynaklı iskelet kası atrofisini inhibe edebileceğini belirtti.
Fonksiyonel Gıdaların Yükselişi ve Klinik Araştırmalar
SAC'ın biyolojik aktivitesinin netleştirilmesiyle birlikte uygulaması laboratuvardan fonksiyonel gıdalara ve klinik araştırmalara kadar genişledi:
Siyah sarımsağın fonksiyonalizasyon gelişimi
Siyah sarımsağı sağlıklı bir gıda olarak tanıtan ilk şirketler Japon işletmeleri oldu ve SAC içeriğini kalite göstergesi olarak işaretledi. Araştırmalar, günde 2 mg SAC (1-2 diş siyah sarımsağa eşdeğer) tüketmenin uyku kalitesini önemli ölçüde artırabildiğini ve yorgunluğu giderebildiğini göstermiştir. Örneğin, 2022 yılında Japon Fonksiyonel Gıda Birliği, SAC içeren siyah sarımsak ekstraktının "işle ilgili zihinsel yorgunluğun azaltılmasında" kullanılmasını onayladı.
Uluslararası pazar genişlemesi
ABD pazarı, uykuya yardımcı şekerler geliştirmek için SAC'yi Güney Afrika çarkıfelek meyvesi ve GABA gibi bileşenlerle birleştiriyor; Çinli araştırma ekipleri, bilişsel bozuklukları iyileştirme potansiyelini araştırıyor ve ilgili klinik araştırmalar sürüyor.
Sentez teknolojisi ve sanayileşmedeki atılımlar
SAC'nin doğal ekstraksiyon maliyetinin yüksek olması, bilim adamlarını kimyasal sentez yöntemleri geliştirmeye teşvik ediyor:
Sistein alilleyici reaktiflerle reaksiyona girer
L-sisteinin alil bromür (veya alil tiol) ile alkali koşullar altında reaksiyona sokulması yoluyla SAC verimli bir şekilde sentezlenebilir. Bu yöntem %80'in üzerinde bir verim elde edebilir ancak yan reaksiyonların (çift allilasyon gibi) kontrolü gereklidir.
Biyokatalitik yöntem
Sisteinin allil bileşikleri ile birleştirilmesi için enzimatik reaksiyonların (sistein sülfinasyon enzimi gibi) kullanılması, yüksek stereoseçicilik ve çevre dostu olma gibi avantajlara sahiptir, ancak henüz laboratuvar aşamasındadır.
Gelecek beklentiler: Moleküler mekanizmalardan hassas sağlığa
Mevcut araştırmalar SAC'ın hedef bölgelerini ve sinyal yollarını derinlemesine analiz ediyor:
Nöroproteksiyon alanı:SAC'ın keşfi, otofaji- ile ilgili proteinlerin (LC3, p62 gibi) düzenlenmesini mümkün kılarak Alzheimer hastalığının tedavisine yeni bir yön kazandırdı.
Metabolik sendrom müdahalesi:Hayvan deneyleri, SAC'nin insülin direncini artırabildiğini ve kan lipitlerini düşürebildiğini ve potansiyel olarak metabolik hastalıklara karşı yeni bir müdahale yöntemi olabileceğini göstermiştir.
Kişiselleştirilmiş beslenme:Bireysel genomik farklılıklara dayanarak, farklı popülasyonlarda SAC'ın optimal dozajını ve etkinliğini araştırarak hassas sağlık yönetimini teşvik ediyoruz.
Sıkça Sorulan Sorular
S-alil sistein ne işe yarar?
+
-
Bir Sarımsak Bileşiği olan S-allil Sistein, Farelerde - PMC'de Antidepresan-Benzeri Etki Sağlar ve Antioksidan Özellikler Sergiler.
Hangi yiyeceklerde s-sallil sistein oranı yüksektir?
+
-
Taze sarımsak dişleri yaklaşık 2 ila 6 mg/g -glutamil-S-alil-L-sistein (%0,2-%0,6 taze ağırlık) ve 6 ila 14 mg/g alliin (%0,6-%1,4 taze ağırlık) içerir. Sarımsak karanfilleri ezildiğinde taze ağırlık başına gram başına yaklaşık 2,5 ila 4,5 mg allisin verir. Bir diş taze sarımsak 2 ila 4 gram ağırlığındadır (5).
S-alil sistein kan basıncını düşürür mü?
+
-
Deneysel çalışmalar, S-alil sistein (SAC) ve türevleri gibi sarımsaktaki aktif bileşiklerin, endotel fonksiyonunu iyileştirmek, nitrik oksit salınımını teşvik etmek ve anjiyotensin-dönüştürücü enzimin (ACE) aktivitesini inhibe etmek gibi mekanizmalar yoluyla antihipertansif etkiler gösterebileceğini bulmuştur.
Popüler Etiketler: s alil l sistein cas 49621-03-6, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, satın al, fiyat, toplu, satılık





