Trisodyum sitrat tozuSodyum sitrat olarak da bilinen, kimyasal formülü C6H5Na3O7, CAS 68-04-2 olan organik bir bileşiktir. Sodyum sitrat ve trisodyum sitrat olarak da bilinen sodyum sitrat, beyaz kübik kristal veya granüler bir tozdur, kokusuz, serin, tuzlu ve hafif baharatlı . 1g (25 derece) 1,5 ml suda çözülebilir, etanolde çözünmez, su ve gliserolde çözünür, etanolde az çözünür. Sulu çözelti hafif alkalidir, bu da tatma sırasında soğumasını sağlar. 100 dereceye kadar ısıtıldığında dihidrat haline gelir. Havada stabildir ve sıklıkla tampon, kompleks oluşturucu madde ve bakteri kültür ortamı olarak kullanılır. Sodyum sitrat tozu tıpta diürez, balgam söktürücü, terleme, kan pıhtılaşmasını önleme ve yiyecek, içecek, elektrokaplama, fotoğrafçılık vb. amaçlarla kullanılır.
|
Kimyasal Formül |
C6H5Na3O7 |
|
Tam Kütle |
258 |
|
Molekül Ağırlığı |
258 |
|
m/z |
258 (100.0%), 259 (6.5%), 260 (1.4%) |
|
Element Analizi |
C, 27.93; H, 1.95; Na, 26.73; Ey, 43.40 |
|
|
|
Farklı üretim hammaddelerine göre sentezlemenin ana yöntemleritrisodyum sitrat tozuşunlardır:
Bu aynı zamanda üretim teknolojisinin ilk araştırma ve geliştirmesidir. Sitrik asit suda çözülür ve nötrleştirme reaksiyonu oluşturmak ve çok fazla ısı üretmek için sodyum hidroksit çözeltisine eklenir. Bitmiş ürün, filtreleme, konsantrasyon, kristalleştirme ve kurutma yoluyla elde edilir. İşlem basittir ve ürünün saflığı iyidir; Dezavantajı yüksek üretim maliyetidir. Artık sadece laboratuvar malzemeleri hazırlamak için kullanılıyor.
Nötrleştirme yönteminin geliştirilmiş prosesi, kolay satın alma, iyi koruma ve hammadde olarak soda külünün düşük üretim maliyeti gibi avantajlara sahiptir; Endüstriyel işletmelerin yaygın olarak kullandığı bir üretim yöntemidir.
Bu yöntem ilaç endüstrisine uygun olmayan soda külü ürünleri için geliştirilmiş bir hazırlama yöntemidir. Bu yöntem, hesaplanan miktara göre suda çözünen, sitrik asitle nötrleştirilen ve farmasötik düzeyde sodyum sitrat hazırlamak için konsantrasyon ve kristalleştirme yoluyla işlenen yüksek-kaliteli sodyum bikarbonatı kullanır. Hafif reaksiyon koşulları, iyi ürün kalitesi ve iyi proses çalışabilirliği ile karakterize edilir. Esas olarak bazı ilaç fabrikalarında kullanılmaktadır.
Bu yöntemde, kalsiyum sitrat ve soda külü karıştırılarak çift ayrışma reaksiyonu oluşturulur ve çözünmeyen maddeler filtrelenerek sodyum sitrat elde edilir. Ürünün saflığı zayıftır ve işlem süreci uzundur. Birkaç yıl önce karıştırma koşullarının pH değerinin ayarlanmasıyla proses akışının basitleştirildiği, üretim maliyetinin düştüğü ve daha kaliteli ürün elde edildiği bildirilmişti.
Bazı insanlar sodyum sitrat üretmek için reçine değiştirme yöntemini kullanır. Fermantasyon süpernatantı iyon reçinesi ile değiştirilir ve daha sonra adsorbe edilen sitrik asit, sodyum hidroksit çözeltisi ile elüt edilir. Elde edilen sodyum tuzu çözeltisi konsantre edilir ve sodyum sitrat ürünleri elde etmek üzere kristalleştirilir. Bu yöntemin kirliliği yoktur ve düşük maliyetlidir.
Sodyum sitrat (kimyasal formül: Na ∝ C ₆ H ₅ O ₇)-toksik olmayan, suda-çözünür bir organik asit tuzudur. Güçlü şelatlama yeteneği, zayıf alkalilik ve tamponlama yeteneği gibi benzersiz kimyasal özellikleriyle gıda, ilaç, endüstri, çevre koruma ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Aşağıda temel kullanımlarının sistematik bir özeti yer almaktadır:
1. Asitlik düzenleyici
İçecekler ve süt ürünleri: Asitleştirici ve pH düzenleyici olarak içeceklerdeki aşırı asitliği nötralize edebilir, tadı iyileştirebilir ve süt ürünlerinde protein denatürasyonunu önleyebilir. Örneğin gazlı içeceklerde sitrik asitle kombinasyonu bir tamponlama sistemi oluşturabilir, ürün asit-baz dengesini koruyabilir ve raf ömrünü uzatabilir.
Reçel ve konserveler: Metal iyonlarının (demir ve bakır gibi) şelatlanmasıyla oksidasyon reaksiyonları engellenir, reçelin rengi sabit kalır ve konservenin iç duvarının korozyona uğraması önlenir.
2.-Korozyon önleyici ve koruma maddesi
Mikrobiyal inhibisyon: Gıdanın pH değerini düşürebilir ve bakteri üremesine elverişli olmayan bir ortam yaratabilir. Et ürünlerinde potasyum sorbat ile kombinasyonu raf ömrünü önemli ölçüde uzatabilir.
Antioksidan geliştirme: Yaygın olarak hazır erişte ve patates cipsi gibi kızartılmış gıdalarda kullanılan yağ oksidasyonunu ve ekşimeyi önlemek için C vitamini ile sinerjik olarak çalışır.
3. Emülsiyon stabilizatörü
Dondurma ve süt ürünleri: Emülgatör olarak yağın ayrılmasını önleyebilir ve ürünün lezzetini artırabilirler. Örneğin, dondurma üretiminde eklenen miktar genellikle %0,2 - %0,3'tür ve bu da köpük yapısını etkili bir şekilde stabilize edebilir.
Unlu mamuller: Hamurun kabarık ve yumuşak olmasını sağlamak, kurabiye ve keklerin dokusunu iyileştirmek için mayalama maddesi olarak sodyum bikarbonatla birleştirilir.
1. Harici antikoagülan
Kanın korunması ve transfüzyonu: Kandaki kalsiyum iyonlarını (Ca²⁺) şelatlayarak protrombin aktivatörlerinin oluşumu bloke edilir, böylece pıhtılaşma süreci engellenir. Pıhtılaşma fonksiyon testi (PT, APTT gibi) için standart vakumlu kan toplama tüplerine (mavi kafalı tüpler) %3,2 veya %3,8 sodyum sitrat çözeltisi ekleyin.
Hemodiyaliz: Ekstrakorporeal dolaşım sırasında kanın pıhtılaşmasını önlemek ve elektrolit dengesini düzenlemek için diyalizata sodyum sitrat eklenmesi.
2. Metabolik asidozun tedavisi
İdrarın alkalileştirilmesi: Vücutta asidik maddeleri nötralize edebilen, ürik asit çözünürlüğünü artırabilen ve ürik asit taşlarının ve gutun tedavisine yardımcı olabilen bikarbonat (HCO ∝⁻) üretmek üzere metabolize edilir.
Kronik böbrek yetmezliği: İdrarın pH değerini ayarlayarak, amonyum tuzlarının atılımını teşvik ederek ve asidoz semptomlarını hafifleterek.
3. Farmasötik yardımcı maddeler
Tampon: İlaç stabilitesini arttırmak için oral sıvı ve enjeksiyondaki pH değerini ayarlayın. Örneğin, bazı antibiyotiklerin ilacın bozulmasını önlemek için zayıf alkali bir ortamda saklanması gerekir.
Aroma düzeltici: İlacın acılığını maskeler ve hasta uyumunu artırır. Yaygın olarak çocuk ilaçlarında ve efervesan tabletlerde kullanılır.
1. Endüstriyel temizlik maddeleri
Kazan kirecinin temizlenmesi: Kalsiyum ve magnezyum iyonlarını şelatlayabilir, su kalitesini yumuşatabilir, kazanın iç duvarındaki kireci temizleyebilir ve ekipmanın servis ömrünü uzatabilir. Güçlü asitli temizlik maddeleri ile karşılaştırıldığında aşındırıcılığı daha düşük olup daha çevre dostudur.
Tekstil baskı ve boyama: Metal iyon şelatlama maddesi olarak boyaların sudaki metal iyonlarına bağlanmasını önleyerek boyama homojenliğini ve renk haslığını artırır.
2. Elektrokaplama atıksu arıtımı
Ağır metal giderimi: elektrokaplama atık suyunda bakır, nikel ve çinko gibi ağır metal iyonlarıyla çözünebilir kompleksler oluşturarak daha sonraki çökelmeyi veya iyon değiştirme işlemini kolaylaştırır.
Sülfürün giderilmesi: Endüstriyel egzoz gazı arıtımında sodyum sitrat, hidrojen sülfür (H₂ S) ile reaksiyona girerek sülfit çökeltileri oluşturabilir ve egzoz gazı kirliliğini azaltır.
3. İnşaat geciktirici
Beton katkı maddeleri: Çimento hidratasyon reaksiyonunu geciktirebilir, betonun priz süresini uzatabilir ve inşaat işlemlerini kolaylaştırabilir. Bu arada çimento ürünlerinin çekme, basma ve donma direncini artırabilir.
1. Kozmetik stabilizatör
PH ayarı: Cilt bakım ürünlerinde sodyum sitrat, ürünün pH stabilitesini koruyabilir ve aktif bileşenlerin bozulmasını önleyebilir. Örneğin, yüz temizleyicilerine %0,5-%1 sodyum sitrat eklemek, temizleme etkinliğini artırabilir ve cilt tahrişini azaltabilir.
Köpük arttırıcı: Köpüğün zenginliğini ve inceliğini arttırmak için banyo jeli ve şampuanda köpük maddesi olarak kullanılır.
2. Çevresel temizlik maddesi
Fosfatsız deterjan: Su kütlelerinde ötrofikasyon riskini azaltmak için deterjan yardımcısı olarak sodyum tripolifosfatın yerini alabilir. Kalsiyum ve magnezyum iyonlarını şelatlama yeteneği sodyum tripolifosfatınkine benzer, ancak biyolojik olarak parçalanabilirliği daha iyidir.
Pestisit kalıntı temizliği: Sodyum sitrat içeren özel bir temizlik maddesi, sebze ve meyvelerin yüzeyindeki pestisit kalıntılarını etkili bir şekilde temizleyebilir. Şelatlayıcı etkisi pestisitlerin moleküler yapısını bozabilir ve toksisiteyi azaltabilir.
1. Biyolojik deney tampon çözeltisi
Moleküler Biyoloji: Sodyum sitrat sitrat tamponu (pH 3,0-6,2), reaksiyon sisteminin pH stabilitesini korumak için DNA ekstraksiyonu ve enzim aktivitesinin belirlenmesi gibi deneylerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Hücre kültürü: İnorganik bir tuz bileşeni olarak hücresel metabolizmaya katılır ve kültür ortamı için sodyum iyonları ve karbon kaynakları sağlar.
enerji sektörü
Lityum iyon piller: Pil döngüsü stabilitesini ve güvenliğini artırmak için elektrolit katkı maddeleri olarak kullanılabilir. Metal iyonlarını şelatlama yeteneği, elektrot malzemelerinin çözünmesini engelleyebilir ve pil ömrünü uzatabilir.
Baca gazı kükürt giderme: Sitrik asit sodyum sitrat tampon çözeltisi, yüksek bir kükürt dioksit (SO₂) emme oranına sahiptir ve hava kirliliğini azaltmak için kömürle- ateşlenen enerji santrallerinde baca gazı kükürtünün giderilmesi için kullanılabilir.
Popüler Etiketler: trisodyum sitrat tozu cas 68-04-2, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, satın al, fiyat, toplu, satılık