Prosiyanidin CAS 4852-22-6

ProsiyanidinProantosiyanidin veya yoğunlaştırılmış tanen olarak da bilinen, çeşitli bitki türlerinde yaygın olarak bulunan, özellikle meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde, tohumlarda ve üzüm çekirdeği, kızılcık ve çam kabuğu gibi bazı kabuk özlerinde bol miktarda bulunan, doğal olarak oluşan bir polifenolik bileşikler sınıfıdır. Bu bileşikler, başta kateşin ve epikateşin olmak üzere flavon-3-ol birimlerinin yoğunlaşması yoluyla oluşan karmaşık polimerik yapılarıyla karakterize edilir.

Serbest radikalleri temizleme ve hücresel yapıları oksidatif strese- bağlı hasarlardan koruma kapasitesine sahip güçlü antioksidan özellikleriyle tanınırlar. Bu eylem, anti-inflamatuar, kardiyoprotektif, nöroprotektif ve antimikrobiyal aktiviteler de dahil olmak üzere-sağlığı geliştiren faydalara önemli ölçüde katkıda bulunur. Çalışmalar, proyanidin- açısından zengin gıdaların veya takviyelerin düzenli tüketiminin, kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanserler gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Ayrıca endotel fonksiyonunu iyileştirerek ve kan dolaşımını teşvik ederek damar sağlığını iyileştirmede biyoaktivite sergilerler. Ayrıca cilt sağlığına da etki ederler ve potansiyel olarak cildin gençleşmesine ve UV- kaynaklı hasara karşı korumaya yardımcı olurlar. Kan-beyin bariyerini geçme yetenekleri nedeniyle, bilişsel sağlık konusunda umut vaat ediyorlar ve potansiyel olarak yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi hafifletiyorlar-.

Özetle, bunlar sağlık açısından geniş bir yelpazede faydalara sahip çok yönlü biyoaktif bileşiklerdir ve bu da onları beslenme ve farmasötik araştırmalar için çekici hedefler haline getirmektedir. Doğal bolluğu ve çeşitli işlevsel özellikleri, genel refahı artırmaya yönelik değerli besin takviyeleri olma potansiyellerinin altını çiziyor-.

Proantosiyaninler bitkilerde yaygın olarak bulunan bir polifenolik bileşik sınıfıdır. Temel yapıları flavan-3-ol birimlerinin CC bağları veya eter bağları yoluyla bağlanmasıyla oluşturulur. Esas olarak üzüm çekirdeği, yaban mersini, çam kabuğu ve kurt üzümü gibi bitkilerde dağılırlar. Doğal antioksidanların bir temsilcisi olarak antosiyaninler, güçlü serbest radikal temizleme yeteneklerinden dolayı sağlığın korunmasında, hastalıkların önlenmesinde ve endüstriyel uygulamalarda benzersiz bir değer göstermiştir.

Tıbbi Sağlık Alanı: Hücre Korumasından Hastalık Müdahalesine

 

1. Antioksidan ve -yaşlanma karşıtı
Antioksidan kapasitesi geleneksel antioksidanları çok aşar ve aktivitesi C vitamininin 20 katı ve E vitamininin 50 katıdır. Oksidatif stres, süperoksit anyonları ve hidroksil radikalleri gibi reaktif oksijen türlerini (ROS) nötralize ederek hücre zarlarına, proteinlere ve DNA'ya verilen hasarı azaltabilir, böylece cilt yaşlanmasını geciktirir ve UV kaynaklı pigmentasyonu önler. Klinik çalışmalar, uzun-dönemli alımlarınprosiyanidinlerDNA oksidatif hasar olasılığını azaltabilir ve kronik inflamasyona bağlı hastalıkların (ateroskleroz, kanser gibi) önlenmesinde potansiyel bir role sahiptir.

 

Moleküler yapısı, kolajen liflerinin elastik iyileşmesi ve çapraz bağlanma stabilitesi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir; bu, cilt kırışıklıklarını iyileştirebilir, transdermal su kaybını azaltabilir ve yaşlanma karşıtı cilt bakım ürünlerinin temel bileşeni haline gelebilir.

2. Kardiyovasküler koruma
Kardiyovasküler sağlığı birden fazla yolla korumak:
Düşük-yoğunluklu lipoproteinin (LDL) oksidasyonunu engelleyin: Oksitlenmiş LDL'nin damar duvarında birikmesini azaltın ve ateroskleroz riskini azaltın.
Endotel fonksiyonunun iyileştirilmesi: nitrik oksit (NO) sentezinin arttırılması, vazodilatasyonun desteklenmesi ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olunması.
Antitrombotik: Trombosit agregasyonunu engeller ve tromboz riskini azaltır.

 

Lipid metabolizmasının düzenlenmesi: PPAR - ve SREBP-1c gibi lipit metabolizması ile ilgili genlerin ekspresyonunun düzenlenmesiyle lipit bozuklukları iyileştirilebilir.
Klinik çalışmalar, koroner kalp hastalığı olan hastalarda endotel bağımlı vazodilatasyon fonksiyonunu önemli ölçüde iyileştirebildiğini ve hipertansiyon ve hiperlipidemisi olan kişiler için adjuvan terapötik değere sahip olduğunu göstermiştir. Fransa'da varisli damarları olan 200 hasta üzerinde yapılan bir araştırma, üzüm çekirdeği antosiyaninlerini 3 ay boyunca sürekli olarak aldıktan sonra hastaların %85'inin semptomlarında belirgin bir iyileşme gösterdiğini doğruladı.

 

3. Görüş koruması
Rodopsin rejenerasyonunu destekleyebilen ve gece görüşünü iyileştirebilen retinal rodopsin sentezi için önemli bir koenzimdir. Diyabet retinopatisi ve glokom gibi göz hastalıklarında vasküler endotelyal büyüme faktörünün (VEGF) aşırı ekspresyonunu engelleyebilir, yeni kan damarlarının oluşumunu azaltabilir ve hastalığın ilerlemesini geciktirebilir. Elektronik ekran kullanımının neden olduğu görsel yorgunluğa yanıt olarak antosiyaninler, gözyaşı buharlaşma hızını azaltabilir ve kuru göz semptomlarını hafifletebilir ve "ekran ailesi" için bir göz bakımı seçeneği haline gelebilir.

 

4. Antiinflamatuar ve bağışıklık düzenlemesi
Nükleer faktör kappa B (NF - κ B) gibi inflamatuar yolakları inhibe ederek ve tümör nekroz faktörü alfa (TNF - ) ve interlökin-6 (IL-6) gibi pro-inflamatuar faktörlerin salgılanmasını azaltarak, diş eti iltihabı, gastrit ve artrit gibi mukozal inflamasyon üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Polimer bileşenleri Staphylococcus aureus ve Escherichia coli gibi yaygın patojen bakterilere karşı %70'in üzerinde inhibisyon oranına sahiptir ve ağız bakım ürünlerinde doğal antibakteriyel ajanlar olarak kullanılabilir. Bağışıklık düzenlemesi açısından, bağışıklık hücrelerinin (doğal öldürücü hücreler ve T lenfositleri gibi) aktivitesini destekleyebilir ve vücudun virüslere ve bakterilere karşı direncini artırabilir.

 

5. Nörokoruma ve anti-tümör etkileri
Kan-beyin bariyerine nüfuz edebilir, beta amiloid birikimini azaltabilir ve beyin mikrosirkülasyonunu iyileştirebilir. Hayvan deneyleri, Alzheimer hastalığı model farelerde bilişsel gerilemeyi geciktirebildiğini ve Parkinson hastalığına bağlı dopaminerjik nöron hasarına karşı koruyucu potansiyele sahip olduğunu göstermiştir. Anti-tümör alanında,prosiyanidinkanser hücresi apoptozunu indükleyerek, anjiyogenezi inhibe ederek (anti anjiyogenez) ve hücre döngüsünü düzenleyerek meme kanseri, prostat kanseri ve kolon kanserini inhibe edebilir. Örneğin üzüm çekirdeği antosiyaninleri, insan rahim ağzı kanseri hücre dizisi JTC-26 üzerinde %90'ın üzerinde bir engelleme oranına sahiptir.

Gıda Endüstrisi: Katkı Maddelerinden Fonksiyonel Gıdalara

 

1. Doğal antioksidanlar
Bir gıda katkı maddesi olarak BHA ve BHT gibi sentetik antioksidanların yerini alarak yağların, et ürünlerinin ve süt ürünlerinin raf ömrünü uzatabilir. Antioksidan mekanizması şunları içerir:
Serbest radikalleri doğrudan ortadan kaldırın;
Serbest radikal zincir reaksiyonlarını bloke etmek için metal iyonlarını (Fe ² ⁺, Cu ² ⁺ gibi) şelatlayın;
Sinerjistik bir etki oluşturmak için C vitamini ve E vitamini gibi antioksidanları yenileyin.
Yenilebilir yağa %0,02 üzüm çekirdeği antosiyaninlerinin eklenmesi, yağ oksidasyonunun indüksiyon süresini üç kat uzatabilir.

 

2. Fonksiyonel gıdaların geliştirilmesi
Sağlıklı gıdalarda yaygın olarak kullanılan bu ürün, antioksidan, lipid-düşürücü ve görmeyi iyileştirici etkilere odaklanır. Çin Devlet Gıda ve İlaç İdaresi (SFDA), üzüm çekirdeği ekstresi kapsülleri ve yaban mersini oral sıvıları gibi antosiyaninler içeren 89 sağlıklı gıdayı onayladı. Önerilen günlük alım miktarı 50-250 mg'dır, aşırı alım gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir.

 

3. Doğal pigmentler ve aromalar
Asidik koşullar altında kırmızı görünür ve nötr ila alkali olduğunda mor ila mavi görünür. Karmin ve parlak mavi gibi sentetik pigmentlerin yerine gıda renklendirici madde olarak kullanılabilir. Polimerizasyon derecesi renk stabilitesini etkiler; düşük molekül ağırlıklı antosiyaninler asidik içecekler (meyve suları ve şaraplar gibi) için daha uygunken, yüksek molekül ağırlıklı antosiyaninler fırınlanmış ürünler (kek ve kurabiye gibi) için kullanılır. Ayrıca antosiyaninler belirli fonksiyonel bileşenlerin acılığını maskeleyebilir ve ürünün lezzetini arttırabilir.

ProsiyanidinProantosiyanidin veya yoğunlaştırılmış tanen olarak da bilinen, üzüm, çilek, elma ve belirli ağaç türleri gibi çeşitli bitki kaynaklarında doğal olarak bulunan bir tür polifenolik bileşiktir. Sağlığı geliştiren faydalarına önemli ölçüde katkıda bulunan güçlü antioksidan özellikleriyle ünlüdür-.

Antioksidan özellikleri vücuttaki serbest radikalleri ve reaktif oksijen türlerini (ROS) temizleme yeteneğinden kaynaklanır. Serbest radikaller, hücrelere, proteinlere ve DNA'ya zarar verebilen, oksidatif strese yol açabilen ve potansiyel olarak kanser, kardiyovasküler hastalık ve diyabet gibi kronik hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilen oldukça reaktif moleküllerdir. Bu zararlı molekülleri nötralize ederek oksidatif hasarın azaltılmasına ve hücresel sağlığın korunmasına yardımcı olur.

Ayrıca, ROS oluşumunu katalize edebilen demir ve bakır gibi metalleri şelatlama konusunda eşsiz bir yetenek sergiler. Bu metallere bağlanarak onların oksidatif reaksiyonlara katılımlarını azaltır, böylece hücreleri oksidatif strese karşı daha fazla korur.

Doğrudan antioksidan etkisinin yanı sıra dolaylı antioksidan etkileri de bulunmaktadır. ROS'un detoksifikasyonu ve hücreler içindeki redoks dengesinin korunması için gerekli olan süperoksit dismutaz ve glutatyon peroksidaz gibi antioksidan enzimlerin ekspresyonunu düzenleyebilir. Hücresel antioksidan savunma sisteminin bu şekilde geliştirilmesi, oksidatif hasara karşı koruyucu etkileri daha da artırır.

Ayrıca, antioksidan etkilerine dolaylı olarak katkıda bulunabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu da gösterilmiştir. Enflamasyon, sitokinlerin ve diğer inflamatuar mediatörlerin salınmasını içeren ve ROS üretiminin artmasına yol açabilen karmaşık bir biyolojik yanıttır. İnflamatuar yanıtı inhibe ederek ROS oluşumunu azaltabilir ve oksidatif stresi sınırlayabilir.

Popüler Etiketler: procyanidin cas 4852-22-6, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, satın al, fiyat, toplu, satılık