Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd., Çin'deki sakarin sodyum tuzu dihidrat cas 82385-42-0'ın en deneyimli üreticilerinden ve tedarikçilerinden biridir. Burada fabrikamızdan satılık toptan toplu yüksek kaliteli sakarin sodyum tuzu dihidrat cas 82385-42-0'a hoş geldiniz. İyi hizmet ve uygun fiyat mevcuttur.
SAKARİN SODYUM TUZ DİHİDRATC7H4NNaO3S ve CAS 82385-42-0 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşik olan , bir gıda katkı maddesidir ve insan vücudu için herhangi bir besin değeri yoktur. Daha fazla yemek mide ve bağırsaklardaki sindirim enzimlerinin normal salgılanmasını etkileyecek, ince bağırsağın emilim kapasitesini azaltacak ve iştahı azaltacaktır. Birçok ülke gıda işlemede sakarin sodyumun kullanımını sınırlamıştır. Üretim ve işletme faaliyetlerinde, bazı işletmeler, ürünlerin tatlılığını, rengini tek taraflı takip etmek veya ürünlerin raf ömrünü uzatmak amacıyla, insan sağlığını tehdit eden sakarin sodyum ve diğer gıda katkı maddelerini yasa dışı ve aşırı şekilde kullanmaktadır. Sakarin sodyum, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan, en uzun kullanım geçmişine sahip, aynı zamanda en tartışmalı sentetik tatlandırıcıdır.
|
Kimyasal Formül |
C7H8NNaO5S |
|
Tam Kütle |
241 |
|
Molekül Ağırlığı |
241 |
|
m/z |
241 (100.0%), 242 (7.6%), 243 (4.5%), 243 (1.0%) |
|
Element Analizi |
C, 34.86; H, 3.34; N, 5.81; Na, 9.53; O, 33.17; S, 13.29 |
|
|
|
Yapay olarak sentezlenmiş bir tatlandırıcı olan sodyum sakarin, yüksek tatlılığı, düşük kalorili içeriği ve stabilitesi nedeniyle 1879 yılında piyasaya sürülmesinden bu yana gıda, ilaç, günlük kimyasal, elektrokaplama vb. çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
1. Düşük kalorili gıda katkı maddeleri
SAKARİN SODYUM TUZ DİHİDRATSakkarozun 300-500 katı tatlılığa sahiptir ve neredeyse sıfır kalorilidir, bu da onu şekersiz içeceklerin ve düşük kalorili atıştırmalıkların önemli bir bileşeni haline getirir. Örneğin şekersiz kola, sodyum sakarini aspartamla birleştirerek sıfır şekerli tada ulaşır; Diyabete yönelik özel bisküvi, şeker kontrolü talebini karşılamak için sakkaroz yerine sakarin sodyum kullanıyor. Gıda katkı maddelerinin kullanımına ilişkin Çin standardı, güvenliği sağlamak için maksimum 0,15 g/kg ilave miktarını şart koşar.
2. İşlenmiş gıdaların tadını optimize etmek
Şekerlenmiş meyveler, jöle ve dondurma gibi kategorilerde sakarin sodyum, ekşi veya buruk tatları maskeleyebilir ve lezzeti artırabilir.
Örneğin, belirli bir korunmuş erik markası, %0,08 sodyum sakarin ekleyerek tatlı ekşi oranını 3:1'e optimize etti ve bu da tüketicinin yeniden satın alma oranında %25'lik bir artış sağladı.
3. Gıdaların korunması ve maliyet optimizasyonu
Sakarin sodyum güçlü bir stabiliteye, yüksek sıcaklık direncine, asit ve alkali direncine sahiptir ve gıdanın raf ömrünü uzatabilir. Bu arada fiyatı sakkarozun yalnızca 1/10'u kadardır ve bu da üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltır. Hindistan ve Güneydoğu Asya gibi bölgelerde gıda işleme endüstrisinin yıllık ortalama büyüme oranı %6,8'e ulaşarak, pişirme malzemeleri ve süt ürünlerinde sakarin sodyum kullanımında bir önceki yıla göre %17,4 artışa yol açtı.
1. İlaç aroma maddesi
Sakarin sodyum, antibiyotiklerin, öksürük ilaçlarının vb. acılığını maskeleyebilir ve hastanın uyumunu artırabilir. Örneğin, pediatrik parasetamol ve feniramin granüllerine %0,03 sodyum sakarin eklenmesi, ilaç kabulünü %40'tan %75'e çıkardı. 2023 yılında farmasötik sınıf sakarin sodyumun küresel pazar büyüklüğü yaklaşık 420 milyon ABD dolarıdır ve oral formülasyon yardımcı madde pazarı, pazar payının %61'ini oluşturur.
2. Diyabet için farmasötik yardımcı maddeler
Sakarin sodyum insan vücudu tarafından metabolize edilmez ve kan şekeri seviyesini etkilemez. Diyabet ilaçları için ideal bir tatlandırıcıdır.
Örneğin metformin ilaçları, sodyum sakarin ekleyerek hastaların ilaç deneyimini iyileştiriyor ve bu da yıllık ortalama %9'luk küresel üretim artışı sağlıyor.
3. Düşük kalorili ilaç formülü
Diyet haplarında ve diyet takviyelerinde sakarin sodyum, kaloriyi artırmadan tatlılık sağlayabilir. Örneğin, belirli bir yemek değiştirme tozu markası, porsiyon başına 100 kcal'den daha az bir kalori alımı elde etmek için %0,05 sodyum sakarin ekleyerek %18'lik bir pazar payına ulaştı.
1. Ağız bakım ürünleri
Sakarin sodyum, tatlılığı düzenleyebilir ve diş macunu ve gargaradaki bakterileri engelleyebilir. Colgate Sakarin Sodyum ürün grubu toplam satışların %34'ünü oluşturur ve çürük önleyici formülde Sakkarin Sodyum ve Ksilitol bileşiğinin kullanım oranı %67'ye çıkarılarak diş çürüğü vakaları etkili bir şekilde azaltılmıştır.
2. Kozmetikler için yumuşak formül
Hafif tatlandırıcılara yönelik hassas kas bakım ürünlerine olan talep hızla arttı ve yüz maskesi özündeki sakarin sodyumun nüfuz etme oranı üç yılda yüzde 23 arttı.
Örneğin belirli bir L'Oreal onarıcı yüz maskesine %0,02 sakarin sodyum eklendiğinde tahriş azaltılır ve tüketicinin övgü oranı %40 artar.
3. Deterjan kokusunun kontrolü
Unilever'in yeni bulaşık makinesi deterjanı, sakarin sodyum özü sinerjik teknolojisini kullanarak ürün kokusundan şikayet etme oranını %41 oranında azaltıyor. Sakarin sodyum, kimyasal bileşenlerin keskin kokusunu maskeleyerek kullanıcı deneyimini geliştirir.
1. Galvanik nikel parlatıcı
Az miktarda sodyum sakarin eklenmesi, elektrolizle kaplanmış nikelin parlaklığını ve esnekliğini artırabilir ve toplam ihracat hacmi, Çin üretiminin çoğunluğunu oluşturur. Örneğin, belirli bir elektrokaplama fabrikası, kaplama tabakası kalınlığının tekdüzeliğini %15 artırdı ve %0,5 sodyum sakarin ekleyerek kusur oranını %20 azalttı.
2. Döngüsel Ekonomi Teknolojisinin Uygulanması
Sakkarin sodyumun üretim atık suyundaki ftalik anhidrit için geri dönüşüm teknolojisinin geliştirilmesi, verimliliği ürün tonu başına 800 yuan artırabilir. Önde gelen şirketler, sürekli kristalizasyon süreçleri ve membran ayırma saflaştırma teknolojileri sayesinde ürün saflığını %99,95'in üzerine çıkardı ve tek ton enerji tüketimini %30 oranında azalttı.
Tarım ve Yem: Lezzetin iyileştirilmesi ve beslenmenin iyileştirilmesi
1. Hayvan yemi cezbedici
SAKARİN SODYUM TUZ DİHİDRATLezzeti arttırmak için domuz yemi gibi hayvan yemlerinde kullanılabilir. Örneğin belirli bir marka domuz yemine %0,05 sodyum sakarin ilavesi yem alımını %12, günlük ağırlık artışını ise %8 artırdı.
2. Tadı düzeltmeye yönelik veteriner ilacı hazırlama
Evcil hayvan hekimliğinde sakarin sodyum acıyı maskeleyebilir ve ilaca uyumu iyileştirebilir. Örneğin, belirli bir kedi böcek ilacı, %0,03 sodyum sakarin ekleyerek evcil hayvan kabulünü %30'dan %65'e çıkardı.
1. Tıbbi Cihaz Testi
Tükürük glikoz monitöründeki sodyum sakarin tespit reaktifinin yükleme kapasitesi yılda 5 milyon üniteyi aşarak tatlılık geri bildirimi yoluyla tespit doğruluğunu artırdı.
2. Nano kaplama teknolojisi
Biyofarmasötik araştırma ve geliştirmeye yapılan yatırım artmaya devam ediyor ve nano kaplama teknolojisi, sakarin sodyum kullanımının verimliliğini %42 oranında artırdı. Örneğin, belirli bir oral parçalayıcı tablet, ilacı 30 saniye içinde parçalamak için nano kaplı sakarin sodyum kullanır ve bu da hastanın uyumunu %50 artırır.
3. Tartışma ve Normlar: Güvenli Kullanım ve Endüstri Düzenlemesi
Sodyum sakarin yaygın olarak kullanılmasına rağmen güvenliği tartışmalara yol açmıştır. İlk araştırmalar bunun mesane kanseri riskindeki artışla ilişkili olabileceğini gösterdi, ancak daha sonraki değerlendirmeler reçete edilen alımda güvenli olduğunu gösterdi (ADI değeri: 0-5 mg/kg vücut ağırlığı/gün). Dünya Sağlık Örgütü ve diğer düzenleyici kurumlar bu uyumluluğu doğruladı. Çin, belirlenmiş üretim ve sınırlı üretim ve satış politikasını uygulamaktadır; ülkede Uluslararası Farmakope standartlarını karşılayan üretim niteliklerine ve ürün saflığına sahip yalnızca dört işletme bulunmaktadır.
SentetikSAKARİN SODYUM TUZ DİHİDRAT:
1. Toluen yöntemi
Toluen yöntemi sakarinin mucidi Fakllerg'in benimsediği ilk yöntemdir ve sonraki nesiller tarafından birçok kez geliştirilmiştir. Çin'de sakarin sodyum üretmek için nispeten basit bir yöntem ve sakarin sodyum üretmek için daha eski bir yöntem haline geldi. Ana hammaddeleri arasında susuz tolüen, klorosülfonik asit, amonyak, aktif karbon, sıvı sodyum hidroksit, hidroklorik asit, potasyum permanganat, sodyum sülfit ve sodyum bikarbonat yer alır ve klorosülfonasyon, aminasyon, oksidasyon, asit çökeltme ve nötrleştirme gibi kimyasal reaksiyonlar da dahildir.
Üretim yöntemi:
Klorosülfonik asitle doldurulmuş bir klorosülfonasyon kabına yavaş yavaş susuz toluen ekleyin ve düşük sıcaklıkta reaksiyona girin. Ekledikten sonra 3 saat süreyle reaksiyona sokun. Reaksiyondan sonra, klorosülfonik asidin tamamen ayrışması ve asit çözeltisinin serbest kalması için soğutun. Daha sonra elde edilen sülfonil klorür yağını suyla yıkayın, - 15~- 20 derecede 12 saat dondurun ve para izomer kristalini süzün. Sıvı, o-tolüensülfonil klorürdür [2]. Amonyaklama kabına önceden amonyak suyu koyun, o-toluensülfonil klorür ekleyin, 60 derecede 2 saat reaksiyona sokun, soğutun, filtreleyin, filtre kekinin rengini aktif karbonla giderin, o{14}}tolüensülfonil amid elde etmek için arıtma kabında sırasıyla hidroklorik asit ve sodyum hidroksit çözeltisiyle rafine edin. Oksidasyon kabına o-toluensülfonamid, su ve sıvı sodyum hidroksit ekleyin, birkaç kez 25~35 derecedeki oksidasyon kabına potasyum permanganat koyun ve ardından 7 saat boyunca ısı koruma reaksiyonunu gerçekleştirin, 25 dereceye kadar soğutun, oksidasyon çözeltisi renksiz olana kadar yavaş yavaş sodyum sülfit çözeltisi ekleyin, filtreleyin, manganez dioksit filtre keki içeren suyla tatlı bir tat kalmayana kadar yıkayın, süzüntüyü birleştirin, pH'a seyreltik hidroklorik asit ekleyin 3, oksit olmayanı ayırın, süzün, çökelme tamamlanıncaya kadar süzüntüye konsantre hidroklorik asit ekleyin, süzün, çözünmeyen sakarin elde etmek için filtre kekini hafif asidik suyla yıkayın. Çözünmeyen sakarin ve sodyum bikarbonatı dönüşümlü olarak su içeren nötrleştirme kabına enjekte edin, reaksiyonu ısıtın ve çözün, reaksiyon sıcaklığı 70 dereceye ulaştığında reaksiyon solüsyonunu nötr olarak ayarlayın, sıcakken filtreleyin ve filtrat kristalleştirilip kurutulduktan sonra bitmiş sodyum sakarini elde edin.
2. Ftalik anhidrit yöntemi
Ftalik anhidrit yöntemi Çin'de özgün bir yeniliktir. Kullanılan hammaddeler arasında ftalik anhidrit, metanol, amonyak, sıvı sodyum hidroksit, sıvı klor, hidroklorik asit, sülfürik asit, sodyum nitrit, bakır sülfat, sıvı kükürt dioksit, toluen, sodyum bikarbonat, aktif karbon vb. yer alır; bunlar arasında amidasyon, Hoffmann bozunması, esterifikasyon, diazo, değiştirme, klorlama, aminasyon, asit çökeltme, nötrleştirme ve diğer kimyasal reaksiyonlar yer alır.
Üretim yöntemi:
Amidasyon reaksiyon kabına sırasıyla ftalik anhidrit ve donmuş amonyak eklenir ve sıcaklık yükseltildikten sonra yavaş yavaş sodyum hidroksit çözeltisi eklenir. pH=11~12'ye ayarlayın, sıcaklığı 0,5 saat koruyun ve reaksiyona girin ve ardından sodyum ortoformamid benzoat çözeltisi (bundan sonra amidasyon çözeltisi olarak anılacaktır) elde etmek için 3,5 saat boyunca amonyağı boşaltın. Amidasyon çözeltisi esterleştirme kabında soğutulduktan sonra dondurulmuş metanol ve sodyum hipoklorit çözeltisini ekleyin, 0 derecede 45 dakika reaksiyona sokun ve ardından sıcaklığı 30 dereceye yükseltin. Nişasta potasyum iyodür çözeltisi, renksiz reaksiyonu test etmek için kullanılır ve ardından uygun miktarda sodyum bisülfit çözeltisi eklenir. Besleme çözeltisi seyreltildikten sonra, onu çözmek için sıcak su ekleyin, hareketsiz bırakın, ayırın, filtreleyin ve metil antranilat (kısaca metil ester) elde etmek için yağ katmanını ayırın. Öncelikle su, sülfürik asit ve hidroklorik asitten hazırlanan karışık asiti diazo kabına koyun. Soğuduktan sonra, metil ester ve sodyum nitrit çözeltisinden oluşan karışık çözeltiyi yavaşça ekleyin. Diazo sıcaklığı 25 derecenin altında tutulur. Reaksiyonun sonunda nişasta potasyum iyodür çözeltisi açık mor renkte görünür ve ürün, metil orto sülfürik asit (hidroklorik asit) dibenzoat çözeltisidir (diazo çözeltisi olarak anılır). Diazo çözeltisinin sıcaklığını deplasman kabında 10 dereceye düşürün, bakır sülfat ekleyin, bunun yerine kükürt dioksit koyun ve metil ortosülfit benzoatı ayırın. Yaklaşık 1 saat sonra, H asitle test edildiğinde reaksiyonun bitiş noktasının kaybolması gerekir. Daha sonra toluen ekleyin, klor gazı ile klorlayın, koyu yeşil olan uç nokta olarak %2 benzidin etanol çözeltisini alın ve katmanlamaya bırakın. Organik katman metil ftalat benzen sülfonil klorür tolüen çözeltisidir (bundan sonra sülfonil klorür olarak anılacaktır). Aminasyon kabına sırasıyla sülfonil klorür ve su eklenir, aminasyon için 10 derecede amonyak suyu eklenir, sıcaklık 70 dereceye ulaşabilir, pH değeri 9'un üzerinde olur. Beklettikten sonra alt katmandaki amonyum tuzu çözeltisini amonyum ortobenzosülfonimid çözeltisi (kısaca aminasyon çözeltisi) olarak alın. Aminlenmiş çözeltiyi asit-baz kabına koyun, pH değeri 1 olana kadar toluen ve %30 hidroklorik asit ekleyin, asit çökeltmesi sonrasında 20 dereceye kadar soğutun ve çözünmeyen sakarin toluen çözeltisi elde etmek için amonyum klorürü yıkamak üzere toluen katmanını alın. Çözeltiyi ısıtın, nötrleştirme için sodyum bikarbonat ekleyin, pH değerini 3,8~4'e ayarlayın, beklettikten sonra su katmanını alın, renk giderme ve filtreleme için aktif karbon ekleyin, süzüntünün pH değerini 7'ye ayarlayın, basıncı açın ve 70~75 derecede konsantre edin, sıcakken süzün ve süzüntünün kristalleştirilmesi ve kurutulması yoluyla sodyum sakarin elde edin.
Sakarin sodyum olarak da bilinirSAKARİN SODYUM TUZ DİHİDRAT1879'da geliştirildi ve ilk yapay, besleyici olmayan tatlandırıcıdır. Suda çözünür ve seyreltik çözeltideki tatlılığı sakkarozunkinden 200 ~ 500 kat daha fazladır. Konsantrasyon yüksek olduğunda acı bir tada sahiptir. Asidik koşullar altında ısıtıldığında tatlı tadı kaybolur ve acı o-aminosülfonilbenzoik asit oluşturabilir. Düşük kalorili olması, emilmemesi, idrar ve idrarla otomatik olarak atılması nedeniyle obezite, hiperlipidemi, diyabet ve diş çürüğü olan hastalarda şeker yerine kullanılır. Ek olarak, geniş bir kullanım alanına sahip nikel krom elektrokaplamada parlatıcı, kan dolaşımı ölçüm maddesi, penetrant vb. olarak da kullanılabilir.
Tatlılık açısından, sakarin sodyumdan ayrıştırılan anyonlar güçlü bir tatlı tada sahipken, moleküler halde tatlı bir tat yoktur ve acı hissi verirler. Sakarin sodyumun çözünürlüğü ve ayrışması büyüktür, bu nedenle tatlılık güçlüdür. Sodyum sakarin kaynatıldıktan sonra yavaş yavaş ayrışacaktır. Diğer tatlandırıcılarla birlikte uygun oranda kullanıldığında toz şekerin tatlı tadına daha yakın olabilir. Sodyum sakarin gıda lekelenmesine ve fermantasyona neden olmaz.
Konsantrasyonu nispeten yüksek olduğunda acı bir tada sahiptir. Sakarin sodyumun asidik koşullar altında ısıtılması tatlı tadını kaybedecek ve acı bir o-sülfamoil benzoik asit oluşturacaktır. Bu madde renksizdir ve performansı stabildir. Isısı nispeten düşük olduğundan insan vücudu tarafından emilmesi kolay değildir, ancak idrar ve idrarla vücuttan dışarı atılabilir. Bu nedenle sakarin sodyum, obezite, hiperlipidemi ve diğer hastalıkları olan hastalar tarafından şeker yerine kullanılır.
Popüler Etiketler: sakarin sodyum tuzu dihidrat cas 82385-42-0, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, satın al, fiyat, toplu, satılık