Melamingenellikle beyaz toz şeklinde kullanılır. Organik kimya endüstrisinin önemli bir ara ürünüdür. % 99.8'in üzerinde olduğunda, metanol, formaldehit, asetik asit, gliserin vb. Uzun süre tüketilirse üreme ve idrar sistemine zarar verir ve mesane ve böbrek taşları mesane kanserini daha da indükleyebilir. Endüstriyel bir hammadde ve temel bir organik kimyasal ürün olarak aittir. Ayrıca suda çözünür hafif toksik bir maddedir ve yiyeceklere eklenmesine izin verilmez.
2008 yılında yapılan testte Sanlu marka bebek maması süt tozunda en yüksek melamin içeriği 2563 mg/kg idi ve gıdalarda görünemeyen bu kimyasal hammadde bebeklerin böbrek ve idrar sistemi taşlarından muzdarip olmasına neden olan suçludur.
Peki, tam olarak nedir?Melamin? İngiliz melamin, moleküler formül C3H6N6, olarak da bilinir, 2,4,6-tri amino-1,3,5-triazine. Melamin görünümü ve fiziksel özellikleri, protein tozunun görünümüne benzer saf beyaz monoklinik prizma kristali, beyaz ve tatsızdır. Erime noktası 345 Derece (ayrışma), yoğunluk 1.573 gram / metreküp (16 derece). Su ve etanolde hafif çözünür ve sülfürik asit, nitrik asit, asetik asit, oksalik asit vb.
Nötr veya hafif alkali koşullarda, Çeşitli hidroksimetil melamin oluşturmak için formaldehit ile yoğunlaştırilir. Yine de, hafif asidik koşullarda (pH değeri 5.5-6.5), yeşil reçine ürünleri oluşturmak için metil türevleri ile polikondansasyondur. Güçlü bir alkali sulu çözeltide hidrolİze edildiğinde, amin grubu yavaş yavaş hidroksil grubu tarafından ciyanurik asit diamidi oluşturmak için değiştirilir, cyanuric asit monoamid oluşturmak için daha fazla hidrolİze edilir ve sonunda oluşturur.
bu sadece gıda ile ilgisi olmayan saf bir kimyasal madde ve hammaddedir. Bu nedenle, insanlar yanlışlıkla yerse, sağlıkları önemli ölçüde zarar görecektir.
sadece böbrek taşlarının değil, insan sağlığı üzerinde de ciddi bir etkiye sahip olmasına neden olabilir. Böbrek taşlarının ana belirtileri ağrı ve hematüridir. Ağrı donuk ağrı veya şiddetli kolik olabilir. Semptomlar büyük ölçüde kayanın büyüklüğüne ve konumuna, tıkanıklık ve enfeksiyon dereceine bağlıdır. Tıkanıklığı olmayan birkaç taş veya hastalıksız hafif tıkanıklık öncelikle asemptomatiktir ve hissetmeden böbrek fonksiyon hasarına neden olmuşlardır. Sadece B-ultrason, abdominal röntgen veya BT muayenesi yaparken bulundu. Taşların böbreğe zararı esas olarak üretrayı bloke etmek ve üretral mukozaya doğrudan zarar vermekte ve böbrek fonksiyon bozukluğuna neden olmakta yatmaktadır.
Melaminbirçok çocuğun büyük hastalıklara maruz kalmalarına neden oldu ve ülkemizdeki birçok aileye tedavi edilemez yaralar açtı. Çocuklar anavatanın gelecekteki çiçekleridir. Bu felaketi başkalarına da ulaştırmak istemeyiz. Bu nedenle, melamin herhangi bir gıda maddesinde kesinlikle kullanılmasına izin verilmez.